一. 项目概况： 

1.项目名称

凉山州金阳县桃坪乡中心校“营养早餐”及幼教班“课间加餐”试点项目

2.项目实施主体

1). 中国人口福利基金会

2). 金阳县桃坪乡中心校

3). 金阳县卫生和计划生育局

4). 金阳县计划生育协会

5). 金阳县教育和科学技术知识产权局             

3.项目实施地点：四川省凉山州金阳县桃坪乡中心校

桃坪乡中心校建于1958年。中心校现辖一所完小、7个一村一幼教学点。中心校学校占地面积一万余平方米，建筑面积六千余平方米。中心校共有教学班12个，在校学生536余人，其中寄宿制学生327人，任课教师24人。七个一村一幼儿童344人，其中洛解幼教点103人，一村一幼辅导员20人。校园布局合理，环境优美。有教学楼、学生宿舍楼、学生食堂共8幢。图书室、仪器室、实验室、多媒体教室，广泛运用于教育教学之中。

学校以“办特色校，育四有人”和“天天有进步，人人有收获”为办学目标，以“勤奋、博学、求实、创新”为校风，以“求实创新 尊教乐研”为教风，以“师生合作  谨学笃行”为学风，以“让学生快乐成长，让家长放心，让社会满意”为办学宗旨，全面实施素质教育。 

4.项目实施对象：接受义务教育的小学生及学龄前儿童（幼教班）

1）1-6年级小学生

目前共有学生537人，其中住校学生有327人，走读生为210人。

2）2个幼教班

目前共有学生101人，幼教班实施走读制。

5.项目目标

1). 项目短期目标

让金阳县桃坪乡中心校学生吃到免费营养早餐，改变学生就餐的卫生状况，向学生普及有关健康卫生及营养方面的知识。 

2).项目长期目标

改善金阳县桃坪乡中心校在校学生的营养状况，增强学生身体素质，促进学生健康成长。使得这个项目在金阳县作为一个试点，以后便于此项目在其他学校推广。希望通过这个项目能够改变当地一代人的生活习惯，让人们有吃早餐的意识，整体提高学生和当地人们的身体素质及培养他们规律的饮食习惯。

6.项目组织结构

1).项目发起机构：

 中国人口福利基金会

2).项目合作单位

 省级合作伙伴：

 四川省计划生育协会

 地方合作伙伴：

 金阳县政府、金阳县教育和科学技术知识产权局、金阳县卫生和计划生育局、金阳县计划生育协会、金阳县桃坪乡中心校。 

7.项目周期：一年 

项目起止时间：2016年9月1日——2016年8月31日

注：项目周期为一年，前期调研一个月，项目实施从启动开始，我们以一学期为单位，总共两个学期。

项目进度安排：

1). 2016年9月份调研；

2). 2016年10月份项目启动；

3). 2016年10月份——2017年1月份项目第一期；

4). 2017年2月份——2017年6月份项目第二期；

5). 2017年7月份项目结项、召开研讨会。

二、项目启动期活动     

1.项目前期考察：

1). 地方及学校座谈会重要内容 ——基本概况与政策分析

2). 学校问卷调查分析报告——老师，学生，其他校职工

3). 走访贫困学生家庭 ——个人访谈记录

2.项目设计——项目计划书

3.项目实施早餐建议食谱

根据对市场的分析细化补助早餐款三元预算的实施。经实地询价得知金阳县食品物价比别的地方要高很多，有的蔬菜比西昌市的高，甚至高于北京的物价。在市场上我们询问了多家摊主的菜价，蔬菜价格确实较高，并且品种不是很多。经与摊主交流得知：本地由于地势问题几乎不产蔬菜，仅有莲花白（一种包菜）和青菜，其他蔬菜基本都是从外地运输过来，运输成本较高，不易保存，所以导致蔬菜价格过高。根据金阳县的食品物价我们认为3元钱能吃到的早餐有：

1).馒头+鸡蛋+白粥+咸菜

馒头1元/个，一个鸡蛋1元/个，米粥成本0.5元/人，咸菜成本约0.5元/人

2).花卷+鸡蛋＋米粥＋小菜

花卷成本1元/个，鸡蛋1元/个，米粥0.5／人，小菜0.5/人

4.项目审批及立项 

三. 项目第一学期活动——2016年10月18日至2017年2月

1. 给参与营养早餐项目学生做体检，取得基本身体素质指标

2. 制作项目宣传折页由学校发给学生作为此项目的宣传

3. 在学校开展正确清洗餐具方法的指导

4. 制定营养膳食食谱

5. 组织学生开张项目宣传活动——“我的第一顿早餐” 

四. 项目第二学期活动——2017年3月至2017年6月30日

1.学校可以举办小活动

例如：我的健康我负责——学校成立卫生周

《早餐，美好生活的开始》活动

建议： 给做的好的学生一些小奖励（毛巾、小香皂、牙刷、杯子等）

给爱讲卫生的学生荣誉称号 （健康小卫士、讲卫生的好孩子）

2. 项目中期宣传

中国人口福利基金会“营养早餐”项目管理手册.pdf